एनपीटी बरेली ब्यूरो
बरेली, खाद्य तेलों की कीमतों में हाल की बढ़ोतरी के बीच इन तेलों में मिलावट के मामले भी बढ़ गए हैं। दिसंबर में 112 नमूनों की जांच में 64 फेल और 20 असुरक्षित पाए गए। सरसों के तेल में रंग की मिलावट पाई गई, जो पाम ऑयल से नकली सरसों तेल बनाने की ओर इशारा करती है।
पाम ऑयल और रिफाइंड के कई नमूनों में रेंसिडिटी पर ऑक्साइड पाया गया, जो सेहत के लिए हानिकारक है। चिली सॉस में भी रंग की मिलावट पाई गई है। खाद्य सुरक्षा सहायक आयुक्त द्वितीय अपूर्व श्रीवास्तव के अनुसार, बाजार में कुलचे बनाने के लिए किस तरह का तेल इस्तेमाल हो रहा है, इसका पता नहीं लग पाया है।
हर महीने 50 फीसदी से ज्यादा नमूने फेल और असुरक्षित पाए जा रहे हैं। नवंबर में 73 नमूनों की जांच में 43 पास हुए और 30 फेल हो गए। अक्टूबर में 42 नमूनों की जांच में 21 फेल पाए गए। सितंबर में 138 नमूनों की जांच में 79 फेल पाए गए। अगस्त में 87 नमूनों की जांच में 37 फेल पाए गए।
