मावा (खोया)का सैंपल लैब तक पहुंचेगा या नहीं.?
खबर का असर, सैंपल लेने के लिए मजबूर हुए खाद्य निरीक्षक
नेशनल प्रेस टाइम्स,ब्यूरो।
जालौन : कोंच, खबर का संज्ञान ने खाद्य निरीक्षक ने आखिरकार मावा (खोया) का नमूना ले ही लिया। लेकिन नमूना लैब तक पहुंचेगा या हमेशा की तरह मामला होटलों में बैठकर या रस्ते में ही ले देकर सुलट जाएगा। यह तो खाद्य विभाग की विधिवत कार्यवाही के बाद ही ज्ञात हो सकेगा। प्राप्त जानकारी के अनुसार खाद्य निरीक्षक कोंच सुनील कुमार ने खाद्य विभाग की टीम के साथ कल 30.05.25 शुक्रवार को अमित चतुर्वेदी पुत्र हरिशंकर चतुर्वेदी की रामगंज बाजार स्थित मावा (खोया) की दुकान पर पहुंचकर मावा (खोया) का नमूना लिया, साथ ही कागजात चेक किए। इसके बाद उन्होंने रामगंज बाजार स्थित कमलेश कुमार गिरवासिया की किराना दुकान चेक की जिसमें उन्होंने गंदगी बहुत थी का किराना व्यापारी को नोटिस दिया गया। इसके बाद टीम वापस लौट गई। लेकिन देखना लाजिमी होगा कि खाद्य विभाग की टीम द्वारा नमूने लेने की कार्यवाही तो बड़े पैमाने पर की जाती है, लेकिन उन नमूनों की जांच रिपोर्ट कम मामलों में ही आती है तो क्या मावा (खोया) के लिए नमूनों की जांच आएगी या उरई के रास्ते में होटलों में बैठकर दुकानदारों पर खाद्य विभाग के अधिकारियों द्वारा अनर्गल दबाव बनाकर व्यापारियों का शोषण कर बड़े पैमाने पर सुविधा शुक्ल लेकर में ही मामला सुलट जाएगा।अब देखना दिलचस्प होगा क्योंकि खाद्य निरीक्षक की कार्यशैली से कोंच नगर के अमूमन सभी व्यापारी परिचित है और हों भी क्यों न वह मिलनसार भी बहुत अच्छा है, जिससे कोंच नगर में कई जगहों पर नकली मावा , खोया, पनीर, सिंथेटिक मिठाई,अन्य खाद्य सामग्री का व्यापार खुलेआम बेखौफ संचालित हो रहा है और नमूने की कार्यवाही के बाद भी इसपर अंकुश नहीं लग सका। अभी होली के पर्व पर ही सिंथेटिक मावा (खोया) मिठाई की खबर की बाद लवली चौराहा स्थित एक व्यापारी के यहां नमूने लेने की कार्यवाही की गई थी। बावजूद इसके उसके द्वारा आज भी सिंथेटिक मावा (खोया) मिठाई का थोक व्यापार निरंतर बदस्तूर जारी है।
