नेशनल प्रेस टाइम्स, ब्यूरो
खैरथल-तिजारा। दिवाली त्यौहार के मद्देनज़र खाद्य सुरक्षा आयुक्तालय जयपुर द्वारा मिलावटी खाद्य पदार्थों के विरुद्ध विशेष अभियान की शुरुआत की गई है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण विभाग की आयुक्त डॉ. टी. शुभमंगला एवं जिला कलेक्टर किशोर कुमार के निर्देशन में यह अभियान 5 अक्टूबर से 19 अक्टूबर 2025 तक चलाया जा रहा है। त्योहारी सीजन में दूध, मावा, घी, तेल, नमकीन और मसालों की बढ़ती खपत को देखते हुए विभाग ने जिले में व्यापक निरीक्षण एवं सैंपलिंग अभियान प्रारंभ किया है।
अभियान की शुरुआत रविवार 5 अक्टूबर को तिजारा क्षेत्र में की गई, जहाँ खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने तड़के सुबह बड़ी कार्रवाई करते हुए 4200 लीटर मिलावटी दूध जब्त कर नष्ट कराया।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी हेमंत कुमार ने बताया कि मुखबिर से मिली सूचना के आधार पर सुबह 4 बजे टीम ने फिरोजपुर रोड, तिजारा के पास सफेद पिकअप वाहन और टाटा टेंपो (आरजे 02 GC 4671) को रोका। वाहन में बड़ी टंकियों एवं ड्रमों में भरा हुआ मिश्रित दूध बिक्री के लिए ले जाया जा रहा था। मौके पर मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन से जांच की गई, जिसमें दूध में प्रारंभिक मिलावट की पुष्टि हुई।
वाहन चालक आदिल पुत्र श्री अलीम, निवासी ग्राम पालपुर तिजारा (आयु 22 वर्ष) द्वारा बताया गया कि वह यह दूध फिरोजपुर पहुंचाने जा रहा था। मौके पर दूध के लीगल सैंपल लेकर खाद्य सुरक्षा प्रयोगशाला में परीक्षण हेतु भेजे गए।
इसके अतिरिक्त टीम ने एक अन्य टेंपो में लगभग 200 लीटर मिलावटी दूध भी पकड़ा, जिसे सरजीत पुत्र श्री पुरण, निवासी ग्राम तिहली चला रहा था। पूछताछ में उसने बताया कि वाहन का मालिक कृष्ण निवासी ग्राम भोजराजका, कोटकासिम है, जो कोटकासिम में एक डेयरी संचालित करता है और यह दूध उसी का था। टीम ने यहां से भी नमूने लेकर प्रयोगशाला भिजवाए।
कार्रवाई के दौरान पुलिस की सहायता से कुल 4200 लीटर मिलावटी दूध को मौके पर नष्ट किया गया। इस दौरान विभाग की टीम में महिपाल सिंह, सुभाष यादव और रमेश भी उपस्थित रहे।
