बिन्द्रा स्वीट्स के अत्याधिक गंदगी पायी जाने पर कारखाने से खाद्य व्यवसाय का संचालन तत्काल बन्द
नेशनल प्रेस टाइम्स,ब्यूरो।
बाराबंकी: जिलाधिकारी के निर्देश पर उपजिलाधिकारी नवाबगंज आनन्द तिवारी एवं सहायक आयुक्त खाद्य डा0 शैलेन्द्र प्रताप सिंह के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन टीम एवं नगर पालिका की टीम द्वारा संयुक्त बिन्द्रा स्वीट्स के गोकुल नगर ओवरी स्थित कारखाने पर छापामार कार्यवाही की गयी। कार्यवाही के दौरान कारखाने में अत्याधिक गंदगी पायी गयी। जंग लगे फीजर में अत्याधिक गंदगी के साथ फंगसयुक्त व दूषित दही, खोवा व क्रीम पायी गयी, बाहर छेना में मक्खी पायी गयी। मौके पर कार्यरत कर्मचारियों ने हेड कवर, माॅस्क, ऐप्रन नहीं पहना था तथा इनकी व्यक्तिगत स्वाच्छता भी संतोषजनक नहीं थी। कारखाने में तैयार मिठाईयों का उचित रख-रखाव नहीं पाया गया। वेस्ट डिस्पोजल भी खुली नालियांे में किया जा रहा था। सभी तैयार मिठाईयाॅ खुले में बाहर रखी थी जिनपर मक्खियाॅ व गंदगी थी। कार्मिको के लिये अलग से चेन्ज रूम के व्यवस्थ नहीं थी।मानक से अधिक रंगों का प्रयोग किया जा रहा था। मौके पर खाद्य कारोबारकर्ता संदीप यादव उर्फ सोनू यादव की मौजूदगी में कारखाने से खाद्य पदार्थ-बेसन,लाल बॅूदी,पीली बॅूदी, गुलाब जामुन,छेना,दही एवं खोया का नमूना संग्रहित किया गया एवं मौके पर ही बेसन एवं बूॅदी मात्रा लगभग-310 क्रि0ग्रा0 जिसका अनुमानित मूल्य-55000/-सीज किया गया। इसके अतिरिक्त दूषित खोया एवं बेसन मिठाई, दही लगभग-200 क्रि0ग्रा0 जिसका अनुमनित मूल्य-40000/-विनष्ट कराया गया। उक्त के दृष्टिगत कारखाने से खाद्य व्यवसाय का संचालन तत्काल बन्द करा दिया गया।इसके पश्चात टीम द्वारा आवास विकास कालोनी स्थित बिन्द्रा स्वीट्स के रिटेल सेन्टर पर भी छापे मारी की गयी तथा यहा सेे करारा जीरा एवं चायपत्ती का नमूना संग्रहित किया गया। साई स्वीट्स एवं शत्रोहन स्वीट्स से बूॅदी लड्डू, पनीर व छेना का नमूना जाॅच लिया गया। साॅई स्वीट्स के कारखाने की हाइजेनिंक स्थित संतोषजनक न पाये जाने के कारण कारखाने से खाद्यकारोबार का संचालन तत्काल बन्द करा दिया गया। टीम में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी नीरद पाण्डेय, कर निर्धारण अधिकारी नगरपालिका बाराबंकी कमलेश चैबे, खाद्य सुरक्षा अधिकारीगण भगौती प्रसाद, पल्लवी तिवारी, प्रिया त्रिपाठी, अनुराधा मिश्रा व अरूण कुमार मौजूद थे जिनके द्वारा निम्न प्रवर्तन कार्यवाही सम्पादित की गयीः. स्वीट्स कुल विनष्टीकरण-40000/-उपरोक्त दूषित खाद्य पदार्थ को नगर पालिका की जे0सी0बी0 द्वारा जमीदोज कराया गया।
