नेशनल प्रेस टाइम्स, ब्यूरो
मेरठ। एमआईईटी मेरठ के जैव प्रौद्योगिकी/सूक्ष्मजीव विज्ञान विभाग द्वारा बीएससी विद्यार्थियों के लिए कोका-कोला मैन्युफैक्चरिंग प्लांट, ग्रेटर नोएडा का शैक्षणिक औद्योगिक भ्रमण सफलतापूर्वक आयोजित किया गया। इस भ्रमण का मुख्य उद्देश्य विद्यार्थियों को औद्योगिक वातावरण से परिचित कराते हुए सैद्धांतिक ज्ञान और व्यावहारिक अनुप्रयोगों के बीच की खाई को पाटना रहा।
भ्रमण के दौरान विद्यार्थियों को पेय पदार्थ निर्माण की संपूर्ण प्रक्रिया की प्रत्यक्ष जानकारी प्राप्त हुई। जिसमें कच्चे माल की हैंडलिंग, जल शोधन प्रक्रिया, गुणवत्ता नियंत्रण, बोतलिंग, पैकेजिंग तथा उद्योग में अपनाए जाने वाले सुरक्षा मानकों की विस्तृत जानकारी शामिल रही। कोका-कोला के अधिकारियों ने विद्यार्थियों को गुड मैन्युफैक्चरिंग प्रैक्टिसेज, गुणवत्ता आश्वासन प्रक्रियाओं तथा खाद्य एवं पेय उद्योग में स्वच्छता और सतत विकास (सस्टेनेबिलिटी) के महत्व से अवगत कराया।
उद्योग विशेषज्ञों के साथ आयोजित संवादात्मक सत्र विद्यार्थियों के लिए विशेष रूप से उपयोगी सिद्ध हुआ, जिसमें उन्होंने अपने जिज्ञासाओं का समाधान प्राप्त किया और औद्योगिक क्षेत्र में उपलब्ध विभिन्न करियर संभावनाओं के बारे में जानकारी हासिल की। इस भ्रमण ने विद्यार्थियों की अकादमिक समझ को समृद्ध किया और औद्योगिक संचालन की वास्तविक कार्यप्रणाली को बेहतर ढंग से समझने में सहायक रहा।
